【资料图】
导读1、慢慢地把酒倒进玻璃瓶。在倒酒过程中,氧气进入酒内加速氧化。握紧醒酒器的瓶口,
2、轻轻摇晃醒酒器中的葡萄酒;让酒静置,等它醒酒。根据酒的风格,醒酒时间通常从几分钟到几个小时不等,有的甚至要提前一天开瓶醒酒。
3、在醒酒之前,需要根据不同的酒来计算醒酒器的形状和型号。
4、滗水器的直径和滗水器柄的长度直接影响葡萄酒与空气的接触面积,也就是说,它们可以控制葡萄酒的氧化程度,从而决定葡萄酒的气味和口感丰富程度。
5、一般来说,对于一款年轻的葡萄酒,你会选择一款比较扁的醒酒器,瓶身比较宽,可以促进氧化。
6、对于陈年易碎的酒,要慎重选择直径较小的醒酒器,同时要选择带塞子的醒酒器,防止过度氧化,使酒老化、死亡。
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